| 紫薯中含有丰富的蛋白质、维生素和天然矿物质元素，其中以硒含量最为丰富。关于硒的研究较多，现在普遍认为硒能通过组成抗氧化酶和螯合重金属两个特性，在体内起到抗氧化，增强免疫力，防止糖尿病、心脑血管疾病，保护肝脏和防癌抗癌等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】紫薯100g |
| 【辅料】冰淇淋适量，纯牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才；紫薯一个，鲜牛奶1盒，冰激凌1盒 |
 | 2.紫薯洗净去皮，切小块，隔水蒸熟 |
 | 3.冷却 |
 | 4.把牛奶放入搅拌机 |
 | 5.放入紫薯 |
 | 6.放入冰激凌 |
 | 7.搅拌40秒 |
 | 8.装盘即可 |
【紫薯冰激凌奶昔做法小贴士】
| 做这一道冰品，各食才所用的量，都可以随着自己的喜好增加或者减少。 |
