猪肉荠菜汤圆

荠菜是一种人们喜爱的一种野菜之一,其营养价值很丰富,食用方法也多种多样。比如蘸酱、炒吃、包馅等等,可是入了春季,一直想买野菜尝尝鲜、去去火,却一直也没有买到。今天早晨去市场买菜,突然看到了卖菜的车上有很多品种的野菜,其中就有荠菜,于是毫不犹豫的买了一些荠菜回家准备包混沌,正想和面的时候,看见还有一点糯米面,称了称,仅剩下197克,就算200克吧!这时眼前就浮现出挪红豆亲做的荠菜鸡肉汤圆的画面了,白白的、圆圆的、香香的很诱人的感觉。于是改变了主意,决定动手尝试做这款猪肉荠菜汤圆了。只不过是我把鸡肉换成了猪肉,做好之后品尝,很受家人的欢迎哦!

【食材与调料】

【主料】猪肉300g,荠菜300g
【辅料】茶油适量,盐适量,生抽适量,绵白糖适量,料酒适量

【制作步骤】
猪肉荠菜汤圆 1.准备荠菜洗净沥干水分。
猪肉荠菜汤圆 2.将荠菜切末,挤去水分。
猪肉荠菜汤圆 3.准备瘦猪肉300克。
猪肉荠菜汤圆 4.将瘦猪肉剁成肉糜,然后加入白糖和料酒。
猪肉荠菜汤圆 5.加入香油。
猪肉荠菜汤圆 6.加入盐。
猪肉荠菜汤圆 7.加入生抽。
猪肉荠菜汤圆 8.充分拌匀。
猪肉荠菜汤圆 9.加入荠菜末。
猪肉荠菜汤圆 10.将肉馅和菜末充分拌匀。
猪肉荠菜汤圆 11.准备糯米粉。
猪肉荠菜汤圆 12.倒入适量的温水和成面团。
猪肉荠菜汤圆 13.将面团分成12个剂子,取一个剂子放入菜馅包好,并捏紧收口处。
猪肉荠菜汤圆 14.将逐个的一一包好。
猪肉荠菜汤圆 15.锅中做水烧开,放入汤圆。
猪肉荠菜汤圆 16.煮开后,加一饭勺冷水,继续煮反复煮三次,直至汤圆漂浮熟透即可。(记着要盖上锅盖煮哦!)
猪肉荠菜汤圆 17.呵呵~先品尝一些猪肉荠菜汤圆的味道,还不错哦!
猪肉荠菜汤圆 18.装盘上桌。

【猪肉荠菜汤圆做法小贴士】
小贴士荠菜可先用水焯一下。(我买的荠菜很嫩所以就没用水焯哦)

本文来自热心网友【麦兜和猪猪】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
麦兜和猪猪 麦兜和猪猪
加入收藏 (0)
上一篇 09-30
下一篇 09-30

相关推荐

  • 自制鱼丸

    家里送来两条大鲤鱼,鱼头炖汤喝,一条冷冻起来了,另外一条做鱼丸吃,我看都是草鱼丸,我做的鲤鱼丸,不知道好不好吃,不过我觉得只要处理好肯定也会很好吃的。果不其然,现在来随我一起看看吧!

    2025-07-10 15:16:02
    171
  • 肉末米豆腐汤

    米豆腐是家乡特色小吃,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后大火熬制,做成“豆腐”。米豆腐的制作分为选料、浸泡、磨浆、煮浆、成型五个步骤,每一步骤都必须严格要求。用大米制作豆腐,每公斤大米可制作豆腐6——7公斤,而且别有一番风味。

    2025-07-10 02:16:02
    92
  • 盐水鸡肝

    去菜市场买鸡胸肉,看到有卖生鸡肝,挺新鲜的,就让老板给称了些回来没做过鸡肝,就在网上查了查,做法还挺简单的,煮熟了给宝宝吃,很好的补血食材

    2025-07-09 06:16:01
    194
  • 莲藕肉末粥

    我小孩每天的早餐就是粥为主。每天都选不一样的材料来煲粥给他们吸收不同的营养。在一个星期里都不会同样的粥。这样他们的身体营养会平衡,自然就健康多了!!今天我准备了莲藕肉末粥,味道也很不错哦!!莲藕的功效消瘀凉血、清烦热、止呕渴健脾、开胃、益血、生肌、止泻

    2025-07-09 00:16:01
    131

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信