| 很喜欢吃发面糖饼 香到不行 |
【食材与调料】
【主料】面粉1000克，酵母半包，白糖适量，植物油适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.取面粉加入少许白糖 酵母温水化开 |
 | 2.到入酵母和成面团 盆上覆盖保鲜膜温室发酵 |
 | 3.发好的面团取出揉搓排气 |
 | 4.面团擀成大面片 |
 | 5.倒上适量植物油涂抹均匀 |
 | 6.从一边卷成卷 |
 | 7.分成几份 |
 | 8.用手压成像包包子的面片 白糖加入适量面粉抓均匀 |
 | 9.放入适量加了面粉的白糖 |
 | 10.随意包上 |
 | 11.包口向上擀成饼 |
 | 12.热锅入油 |
 | 13.放入饼坯 |
 | 14.待一面定行金黄了翻面 |
 | 15.香甜的大饼 |
【发面大糖饼做法小贴士】
| 小贴士和面时要放一些白糖 会让饼更香 发的也快 面不是发越大越好 发过了面会酸 发小了没有发面的口感 发至两倍大是正好的 蒸馒头和包子也是两倍大 做糖饼时糖里可以掺入适量的面粉 以免吃时淌糖 |
