今天冬至,北方就要吃饺子 ,我们这边也不例外,说是冬至吃了饺子就不会冻手冻脚了。早上起来问宝贝吃不吃饺子,宝贝说吃但是不喜欢吃姜。送完宝贝回来在家翻翻找找,找到萝卜一根、白菜半棵,五花肉一块,开始干起。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g,萝卜1根,白菜半颗 |
【辅料】盐、酱油、姜、葱、蚝油、香油、料酒适量 |
【制作步骤】
1.猪肉剁碎 | |
2.萝卜白菜切碎,焯水后晾凉,捏掉水份,切碎待用。 | |
3.因为宝贝不喜吃姜,我就把姜捣碎滤汁待用。 | |
4.肉末和萝卜白菜沫加上鸡蛋、葱末,姜汁、酱油、料酒、蚝油、香油、鸡精、盐适量调好。我家喜食香菜,我加了点儿香菜沫。 | |
5.开始包咯! | |
6.香喷喷的上盘咯,特别好吃哈哈,不是夸奖。 |
【猪肉萝卜白菜饺子做法小贴士】
小贴士因为宝贝特意交代不吃姜,我就把姜捣碎,滤出姜汁。 |