第一次实验,蒸的太好了!!!本来芝麻酱遇到又不知为什么特别希,卷出来也不成样子,正后悔不应该加油,直接放讲就好了,可是谁知道一揭锅发现特别宣,可能是放了油的原因,就是盐放的有点少,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】油适量,盐适量,芝麻酱70g |
【制作步骤】
1.现和好面 | |
2.发至两倍大,成蜂窝状 | |
3.拿出来再醒一下 | |
4.麻酱里面加盐 | |
5.加油溶解 | |
6.面团擀成一个大片 | |
7.如图,卷起来 | |
8.切成一个一个的小段 | |
9.拿一个,先对折 | |
10.对折后拉开,拿着两头像拧麻花似的拧一下 | |
11.把两头合并到一起就可以了 | |
12.上锅蒸20分钟即可 |
【芝麻酱花卷做法小贴士】
油不要放太多 |