| 婆婆自己养的鸭子，因为太大个了，所以只给了我半只，炆着吃吧 |
【食材与调料】
【主料】鸭子适量 |
| 【辅料】花生油适量，糖片小半片，八角适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸭子洗干净砍好备用 |
 | 2.八角洗干净，姜切片，备好姜片 |
 | 3.锅里洗干净，倒入花生油，放入姜片八角爆香 |
 | 4.再倒入鸭子翻炒均匀 |
 | 5.然后倒入，酱油，老抽，盐，加入适量的水，大火转中火炆 |
 | 6.炆到水有点干，就放入糖片，盖上盖子等20分钟 |
 | 7.起锅前加入蚝油，翻炒均匀，就可以起锅了 |
 | 8.完成了 |
【子姜炆鸭做法小贴士】
