鸡肉肉质细腻,营养丰富,是优质蛋白质的重要来源,家人很喜欢吃。今天用糖醋排骨的料,做了一道糖醋鸡片,酸甜可口,味道鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸肉250g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,淀粉适量,葱末适量,糖醋排骨料适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.鸡胸肉一块 | |
2.切片 | |
3.放料酒、盐、鸡精、味极鲜酱油、淀粉抓匀 | |
4.碗中倒入糖醋排骨料 | |
5.加水调成料汁 | |
6.坐锅,放油,炒香葱末 | |
7.倒入鸡片,翻炒至熟 | |
8.倒入料汁裹匀即可 | |
9.装盘 |
【糖醋鸡片做法小贴士】
鸡片放淀粉抓匀,口感细腻。 |