| 最喜欢吃蒸鸡蛋!尤其是在早上，一碗蒸鸡蛋，一把虾皮配上勺酱油，加一个馒头或者是玉米棒子，还有一碗稀粥，简直是最爱的早餐标配！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，清水100g |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.一个鸡蛋磕到大一点的盆里面 |
 | 2.加入2倍重量的水，打散 |
 | 3.然后两层纱布过滤两次 |
 | 4.之后放进电饭锅的蒸架上面 |
 | 5.盖上锡纸，上汽之后大火蒸10分钟 |
 | 6.然后撒上去1把虾皮，继续蒸5分钟即可，出来记得淋上去一勺酱油哦！ |
【蒸鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士为了蛋液顺滑一定要过滤，而且加盖上锡纸会让表面平滑哦~ |
