| 这是一款从小就喝的家常汤，小时候经常喝妈妈做的汤，现在自己偶尔也会做来喝，超简单的做法，材料中的海味也可以随意放，每次煲汤，我都会放几颗瑶柱或螺干，觉得煲出来的汤味道十分鲜美！ |
【食材与调料】
【主料】猪骨头400g，节瓜1个，姜适量 |
| 【辅料】螺干适量，瑶柱3个，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪骨头焯水，去掉血水，清洗干净，备用。 |
 | 2.将螺干、瑶柱浸泡，清洗干净。 |
 | 3.准备一个节瓜。 |
 | 4.去皮。 |
 | 5.切小块。 |
 | 6.汤锅里放水，放入肉、瑶柱、螺干。 |
 | 7.放入姜片，煲半小时左右。 |
 | 8.放入节瓜。 |
 | 9.大火煲10分钟。 |
 | 10.转小火煲半小时左右。 |
 | 11.加入适量盐即可出锅啦！简单吧？ |
【猪骨节瓜汤做法小贴士】
| 小贴士1、煲汤时的骨头最好用冷水煮开，清洗，这样就可以去除血腥和臊味。 2、节瓜比较容易熟透的，可以后半小时再放入，这样就不会煲烂，影响口感了。 |
