沙茶酱炒包菜

这道菜用的沙茶酱,里面含有虾酱和鱼露。炒出来的风味比较独特。

【食材与调料】
【主料】包菜200g
【辅料】沙茶酱2汤匙,蒜瓣1片,花生油20ml

【制作步骤】
沙茶酱炒包菜 1.包菜洗干净,用手撕成小块备用。
沙茶酱炒包菜 2.锅烧油,放拍碎的蒜瓣爆香。
沙茶酱炒包菜 3.爆香蒜瓣后,放入包菜大火快炒。
沙茶酱炒包菜 4.炒软包菜后,放入2汤匙的沙茶酱一起大火快炒至熟即可。

【沙茶酱炒包菜做法小贴士】
沙茶酱本身味道偏咸,就不要再放盐了。而且里面油份比较多,前面放炒包菜的时候尽量放少点油。

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