韩式金针豆腐酱汤,韩式金针豆腐酱汤的做法 - 阳康菜谱网韩式金针豆腐酱汤做法大全

韩国人的汤在餐桌上占据着主要的地位，没有菜都要有汤，只要有一个酱汤，就可以美美的吃上一顿。其实我觉得韩国的汤是再简单不过，主要靠大酱或者辣椒酱来提味，加入蔬菜或者肉类，无需多少技术含量，就可以做出一锅鲜美的汤。算是一种快手羹汤，其实最适合上班族或者懒人一族，家里只要备上一盒大酱和辣椒酱，随时都可以做出一锅鲜美的汤，有汤有菜搭配米饭绝对的下饭舒适。

【食材与调料】

【主料】豆腐100g，金针菇60g，西葫芦50g，小鱼干15g

【辅料】韩国大酱1勺，白糖适量，小葱1根，鸡精少许，盐少许

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.汤锅中加入适量的纯净水，放入洗净的小鱼干煮上5分钟。
	3.把豆腐切小块，金针菇洗净去掉老根，西葫芦切片，
	4.小鱼干煮上5分后，加入大酱搅拌均匀。
	5.再放入金针菇，西葫芦煮上5分钟。
	6.再加入少许的白糖和盐调味。
	7.加入豆腐继续煮上3分钟。
	8.最后加入小葱花和少许鸡精关火。