紫菜南瓜汤

今天上图书馆阅书,学了一道汤,很简单,特别适合上班族。

【食材与调料】

【主料】 干紫菜 50g 南瓜 100g
【辅料】 芝麻油适量盐适量鸡蛋1个虾皮少许

【制作步骤】
1 洗净去皮的南瓜,切开,再切成小块,备用。 紫菜南瓜汤
2 锅中注入适量清水烧开,放入备好的南瓜,少许虾皮,用大火煮约5分钟。 紫菜南瓜汤
3 加入一碗排骨汤,煮开。 紫菜南瓜汤
4 放入紫菜,拌匀,煮至熟软。 紫菜南瓜汤
5 加入盐及适量芝麻油,拌匀调味,倒入蛋液,搅散,呈蛋花状。关火后盛出即可。 紫菜南瓜汤

【紫菜南瓜汤做法小贴士】

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