| 有了烤箱就准备考点东西吃，上网搜索了很久，终于找到合适的方子试一试了。Q猪宝宝的方子还是不错的。哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉40g |
| 【辅料】无盐黄油30g，纯牛奶40ml，全蛋1个，绵砂糖40g，蛋黄2个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油隔水软化。第一次看到软化后的样子 |
 | 2.加入筛好的低筋面粉。用橡皮刀均匀搅拌 。 |
 | 3.分两次加入纯牛奶，搅拌均匀。是个细致的活。 |
 | 4.再把搅拌好的蛋黄，倒入拌好的牛奶液中，2个蛋黄一个全蛋。 |
 | 5.用手动搅拌器搅拌到流动顺滑的状态。 |
 | 6.烤箱预热140度预热6分钟。另外一边用打蛋器打发蛋白。分三次加入砂糖。打到可以拉起小弯钩。 |
 | 7.分三分之一蛋白到蛋液中 。用橡皮刮刀从下拌到上面。不要画圈。 |
 | 8.再拌三分之一拌匀。 |
 | 9.再把拌好的倒到剩下的三分之一蛋白中。均匀搅拌 。 |
 | 10.拌好的液体倒到容器中，倒8分满就可以了。 |
 | 11.烤箱160度预热5分钟，放入烤箱中，140度上下火，25分钟。 |
 | 12.新烤箱，掌握不了火候，有点焦了。 |
 | 13.卖相还ok |
【纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士做蛋糕不容易呢，很多要讲究的地方。新手就有点累，贵在坚持和耐心哦。 |
