一鱼三吃之萝卜丝烧鱼,一鱼三吃之萝卜丝烧鱼的做法 - 阳康菜谱网一鱼三吃之萝卜丝烧鱼做法大全

一鱼三吃，这是个好方法。一条鱼做出三种不同的口味，变化繁多。《萝卜丝烧鱼头》这是个绝配哦！在此菜中萝卜可以去腥，还能吸收鱼的美味，提升鱼头的美味口感。菜系：英英私房菜口味：鲜咸工艺：炖煮

【食材与调料】

【主料】鳙鱼鱼头1个

【辅料】油适量，盐适量，老姜片适量，胡椒粉适量，胡萝卜适量

【制作步骤】

	1.胖头鱼请摊主杀好，切成头尾肚档三段。
	2.胖头鱼鱼头收拾干净；
	3.滤干水分；
	4.油锅烧热老姜片炝锅；
	5.下鱼头两面都煎一下；
	6.放水；
	7.加盖焖煮；
	8.白萝卜切丝、少量胡萝卜切丝；
	9.放入萝卜丝，翻一下；
	10.下盐、胡椒粉；
	11.烧开锅，盛出，撒上胡椒粉，香菜点缀、即可上桌。

【一鱼三吃之萝卜丝烧鱼做法小贴士】

小贴士特点：
黑白红绿相间，鲜香阵阵缥缈，细嫩软糯爽口，营养美味时令。
小贴士：
此菜所用萝卜以白萝卜为主，胡萝卜少量为点缀之用。

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黑米蛋糕

黑米富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。所以，在日常生活中常吃一些黑米是很有益健康的！这是一款、自己打的黑米粉做的健康小蛋糕~ 软糯、香甜，好味道！