| 鱼香五花肉丁，一次去外面餐顶厅吃饭。上了一道五花肉丁觉的蛮好吃的，有肥股烧烤的味道，香糯不油腻美味好吃。这次也试做了这道美味，虽然比不上店里的味道，但也不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉800g |
| 【辅料】辣椒粉适量，盐适量，鱼香粉适量，酱油适量，料酒适量，红糖适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备五花肉清理干净过开水去浮末， |
 | 2.切丁， |
 | 3.先加盐，料酒，酱油腌制半天入味。 |
 | 4.再倒出腌出的水分然后调入辣椒粉，。 |
 | 5.撒上孜然粉，鱼香粉，红糖。 |
 | 6.拌匀再制半天入味， |
 | 7.第二天将腌好的肉丁倒在烤盘上， |
 | 8.放进烤箱上下火180度烤40－－60分钟。 |
 | 9.烤好的鱼香五花肉丁，香糯不油腻。 |
【鱼香五花肉丁做法小贴士】
| 各人的烤箱不同功能也不一样，时间和火候自已把定。 |
