| 鸭肉的蛋白质含量很高，面且现在吃鸭肉正是时候。冬瓜可以消暑，补充水分；今天就用了一块鸭胸肉来炒冬瓜，味道很好，而且做法简单又营养丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭胸肉100g，冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，鸡粉适量，蚝油适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好鸭胸肉和冬瓜 |
 | 2.鸭胸肉切片用蚝油生抽和生粉奄一下入味 |
 | 3.冬瓜切片 |
 | 4.锅内热油炒香姜 |
 | 5.下鸭肉炒 |
 | 6.炒熟后起锅备用 |
 | 7.原锅下冬瓜番炒 |
 | 8.冬瓜炒熟后下炒好的鸭肉一起炒匀 |
 | 9.下盐和鸡粉调味出锅 |
【鸭胸肉炒冬瓜做法小贴士】
| 鸭肉用生粉和蚝油奄一下炒出来就比较入味。 |
