野生菌是每年雨季云南人餐桌上的美味,做法很多,可煮可炒,但都必须加入大蒜哦! |
【食材与调料】
【主料】下蛋鸡一只,野生菌一斤 |
【辅料】葱姜蒜适量,小米辣4个 |
【制作步骤】
1.选一只下蛋鸡,砂锅小火慢炖。 | |
2.新鲜野生菌洗干净,牛肝菌切片装盘。 | |
3.鸡汤熬好,由于没有合适的锅,选用了炒锅,倒入鸡汤,鸡肉,放入野生菌和大蒜煮熟即可。 | |
4.小葱,香菜,大蒜切碎,加入卤腐,油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃! |
【野生菌火锅做法小贴士】
小贴士多油多蒜,一定要煮熟煮透! |
野生菌是每年雨季云南人餐桌上的美味,做法很多,可煮可炒,但都必须加入大蒜哦! |
【主料】下蛋鸡一只,野生菌一斤 |
【辅料】葱姜蒜适量,小米辣4个 |
1.选一只下蛋鸡,砂锅小火慢炖。 | |
2.新鲜野生菌洗干净,牛肝菌切片装盘。 | |
3.鸡汤熬好,由于没有合适的锅,选用了炒锅,倒入鸡汤,鸡肉,放入野生菌和大蒜煮熟即可。 | |
4.小葱,香菜,大蒜切碎,加入卤腐,油辣椒和几滴香油调成蘸料。开吃! |
小贴士多油多蒜,一定要煮熟煮透! |