面包机买了很久了,平时没兴趣的时候根本就不碰,如果真有兴趣做了那就真的是停不下来啊。做这款面包时走神了,温度调高了点,表面有些微糊不过不影响口感哦 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉2杯,黄油30g,牛奶50ml |
【辅料】白砂糖适量,盐适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.依次放入鸡蛋,牛奶,白糖,面粉,盐,酵母 | |
2.和成面团后放入黄油揉出膜 | |
3.发酵至两倍大 | |
4.取出排气后分钟剂子 | |
5.擀成面皮放入葡萄干揉成圆 | |
6.稍微按压后用刀画几条 | |
7.放置烤盘发酵至两倍大 | |
8.放入烤箱烤至熟透即可 |
【葡萄干小面包做法小贴士】
小贴士170度20分钟 |