| 上次包的饺子剩下了一些馅，正赶上面粉也没有了，今天去超市买的面粉，回来后就马上做馅饼了。主要是怕馅儿时间长了会坏掉，还不如吃到肚子里呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，鱼肉馅100g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和成面团，放一旁饧10分左右 |
 | 2.这是剩下的鱼肉馅 |
 | 3.将面团再次揉光滑，按扁 |
 | 4.用擀面杖擀成薄面皮 |
 | 5.将鱼肉馅均匀的涂抹在面皮上 |
 | 6.从一端卷起 |
 | 7.卷成长条 |
 | 8.如图，从一端盘起来 |
 | 9.将尾部压在下面 |
 | 10.再用擀面杖擀成饼 |
 | 11.电饼铛预热，倒入适量油 |
 | 12.放入馅饼 |
 | 13.煎至两面金黄，中间盖盖焖一会，这样肉馅易熟 |
 | 14.烙好的肉饼在改刀装盘即可 |
【鱼肉馅饼做法小贴士】
| 我擀的面皮有点薄了，到最后面皮被撑破了 |
