自从医生建议多吃羊肉后,家里羊肉就不断了,可俺会的太少,除了红烧,炒之外,别的就不会了。这不,来个羊肉馅饼吧,羊肉当猪肉使了。应该也行吧。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉馅250g,面粉500g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,姜粉适量,酱油适量,孜然粉适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.把羊肉馅加入孜然粉、酱油、姜粉,腌上半个小时 | |
2.面粉用温水和好,醒20分钟 | |
3.大葱剁碎 | |
4.加入羊肉馅中,加入盐和均 | |
5.把和好的面揪成剂子 | |
6.压扁 | |
7.包入馅 | |
8.做成饼状 | |
9.放到饼铛里煎熟就好了 |
【羊肉馅饼做法小贴士】
小贴士和面要用温水,这样做出来的皮软 |