| 星期天晚餐在家涮羊肉，剩下半盒的羊肉用来做了一款“羊肉酥饼”，将羊肉用孜然，辣椒粉和适量的白糖炒香，加生菜和海鲜酱铺在酥饼上卷来吃，酥脆的卷饼孜然香味的羊肉，确实是一款很特别的小吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉片100g，酥饼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，孜然适量，辣椒粉适量，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备羊肉片。 |
 | 2.准备孜然，辣椒粉，盐和白糖。 |
 | 3.炒锅热油将羊肉片放入炒锅炒片刻。 |
 | 4.加入所有调料。 |
 | 5.将羊肉和调料都炒至干香。 |
 | 6.将酥饼煎至两面金黄（酥饼的做法：用热水和面揉软然后擀成薄圆片在面片上涂层油多次折叠再擀薄片） |
 | 7.在酥饼上抹些海鲜酱。 |
 | 8.将生菜和炒香的羊肉放在上面卷起即可。 |
 | 9.一款酥皮香肉的”羊肉酥饼”既美味又好吃。 |
【羊肉酥饼做法小贴士】
| 做酥饼可以分两部分来做，也可以将油抹在擀好的面片上多次折叠擀平，记住，一定用热水和面哦。 |
