| 买了一个木瓜用一部分炖了排骨汤，余下的就做甜品喝了，用椰浆粉和酸奶，西米融合一起的饮品，口味很棒，浓郁的椰奶香味加上爽滑的西米带有木瓜的清甜味，自己做喝的更放心，真材实料哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】木瓜300g |
| 【辅料】椰浆粉50g，西米露50g，酸奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备椰浆粉和绿色西米露 |
 | 2.木瓜洗净去皮 |
 | 3.切成小块，再切适量的木瓜粒待用 |
 | 4.50克椰浆粉用200克开水调好待凉 |
 | 5.锅内水开后倒入西米大火10分钟后倒掉锅内水，重新倒入清水煮开后焖10分钟就好 |
 | 6.凉透的椰浆和木瓜一起加入料理机搅拌成汁 |
 | 7.里面有好多木瓜渣，口感不是很好，我把它过滤掉了 |
 | 8.之后用自制的酸奶加入3大勺 |
 | 9.搅拌均匀 |
 | 10.加入西米露 |
 | 11.再加点木瓜粒 |
 | 12.加入冰箱冷藏后再食用味道更佳 |
【椰奶木瓜西米露做法小贴士】
| 这次做的酸奶偏甜，所以没加糖，很清甜。 煮西米露不能一概而论，我这次的西米就比上次的要好的多，一般煮到中间有一点小白点可以熄火开始焖了，不过第一次的水很粘稠，所以我每次都把水换掉重新换清水煮开焖一会就全部透明了。 |
