| 面食不仅是我的最爱女儿也是特别的喜欢吃。为我女儿的这一爱好做麻麻的我总会变花样做着给她吃，每次看到她津津有味的吃时心里特别的满足特别的有成就感。我就是女儿专厨。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，五花肉200g，玉米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，酱油适量，料酒适量，炼乳适量，白糖适量，水100g |
【制作步骤】
 | 1.面粉称好加入炼乳白糖 |
 | 2.酵母放入100克的温水中静至1分钟 |
 | 3.混合揉面，揉至手光 盆光 面光 即可，大热天手工揉面很是费劲。盆倒扣于面团，室温发酵 |
 | 4.肉用搅拌机搅成末，加入盐，料酒和少量的水往同一个方向搅拌至水肉完全融合再入酱油 姜末 搅拌 ，最后再加入葱花和玉米搅匀却可 |
 | 5.2倍发酵好的面团 |
 | 6.将面团分成5等份，我包的比较大个。按个人喜好可多分面团。 |
 | 7.擀好的面皮包入肉馅 |
 | 8.因为一个人又包又拍的包的过程不是很清楚，不过可以自由发挥哟 |
 | 9.包好的包子放入蒸锅中醒20分钟，用大火蒸13分钟关火再过5分钟才能开盖哟 |
【玉米鲜肉包做法小贴士】
| 小贴士肉馅一定要搅拌至水肉融合，水不能多放也不能少放，放多不好包放少蒸出来会变硬。其实多做几次懂了 |
