| 在好豆兑换了电饼铛只用过一次，这个周末在家于是自己就想着做些饼类的，忽然就想到了以前妈妈经常烙的干烙饼，以前是有大锅，用柴火慢慢烤干，很好吃，现在反而吃不着了，于是自己做了这个，外边脆脆的也蛮好吃的 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g，牛奶半袋，酵母粉1勺 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.温水冲酵母，加牛奶活成硬面，用面盆盖住醒十分钟左右 |
 | 3.醒好揉光擀成厚饼状 |
 | 4.在饼表面横竖划刀 |
 | 5.电饼铛不放油放入饼，按上下档，烙好一边翻面烙，两边干黄即可 |
 | 6.切成块配粥、咸菜一起吃很不错哦 |
【硬面烙饼做法小贴士】
| 这款烙饼是比较脆一些的，喜欢吃酥的可以加些油、鸡蛋 |
