这几天一直想做披萨,但天气太热了不愿意做,昨天下午和了点面就带女儿下来玩了,回来的时候面已经发起来了,就做了个简单的玉米火腿披萨 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉150g,盐2g,酵母3g,白糖10g,色拉油8g,水80g |
【辅料】玉米粒适量,洋葱丁适量,火腿肠1根,番茄酱适量,芝士碎适量 |
【制作步骤】
1.把主材料里的食材全部放入盆里和成面团,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大 | |
2.把发酵好的面团拿出揉匀排气,放入烤盘,用手摁成饼 | |
3.用叉子扎些孔,以免烤的时候鼓起来,盖上保鲜膜二次发酵 | |
4.把洋葱火腿切丁 | |
5.把发酵好的披萨底刷上番茄酱, | |
6.撒上洋葱丁 | |
7.撒上一层芝士碎 | |
8.铺上一层火腿丁 | |
9.放上玉米粒 | |
10.再均匀地撒上一层芝士碎 | |
11.烤箱预热180度烤15分钟即可 |
【玉米火腿披萨做法小贴士】
小贴士1,烤的是将长短要因烤箱来定 2,本人感觉刷番茄酱不如番茄沙司口感好, |