| 我家宝贝有点儿挑食不爱吃青菜，为了他的生长发育的需要，我总是想方设法的让他把不爱吃的青菜悄悄的吃下去。这不到了豇豆上市的季节，可是怎么说也不愿意吃，没法我只好把豇豆切成末放在面糊中摊成饼做给他吃。没想到挺受欢迎的呢！ |
【食材与调料】
【主料】豇豆10根，面粉1斤，鸡蛋4个，火腿肠3根 |
| 【辅料】盐1勺，麻辣粉1勺，黑芝麻适量，油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆掐去头尾，洗干净切成末备用。 |
 | 2.火腿肠切成小丁儿备用。 |
 | 3.4个鸡蛋打入碗中，加入一勺盐，一勺麻辣粉，放入火腿丁搅拌均匀后，加入面粉和适量的水搅拌均匀至无干面粉状态的面糊。 |
 | 4.放入切好的豇豆末 |
 | 5.搅拌均匀静置片刻。 |
 | 6.电饼铛加热，倒入适量的油涂抹均匀 |
 | 7.倒入搅拌好的面糊，利用铲子铺平。 |
 | 8.在面糊表面均匀的撒上适量的黑芝麻。 |
 | 9.盖上盖子煎制3分钟左右，表面微黄即可翻面了！ |
 | 10.翻面后再煎制一分钟即可取出来了。 |
 | 11.切成小块儿即可食用啦！像不像披萨啊？而且黑芝麻煎熟以后特别的香哦！ |
 | 12.成品图 |
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【豇豆鸡蛋火腿黑芝麻早做法小贴士】
| 小贴士可以把豇豆换成自己喜欢吃的蔬菜哦！煎饼的厚薄根据自己的喜欢来调整。不过个人认为还是薄一点儿煎饼更香更好吃哦！ |
