| 心情故事妈妈的家坐落在离我市内家32公里外小镇上！长江最大的支流汉江从我们镇上穿过，早上一艘在河里捕鱼的小船靠了岸，这时最热闹了，可以买到很多野生的鱼和虾，妈妈给我们买了小龙虾，晚上我们做了油焖大虾！现在外面大虾火爆，可是那些调味料也太多了，让人吃的不放心，而且价格也超级贵，还是自己做来实惠！一家人在一起吃的开心 |
【食材与调料】
| 【主料】龙虾1500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒200g，青红杭椒适量，干红椒适量，姜片适量，大蒜适量，冰糖适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾用刷子清洗干净 去脑壳留蟹黄，去虾线， |
 | 2.准备葱白姜片大蒜青红杭椒 |
 | 3.热油放冰糖炒糖色 |
 | 4.锅里冒泡下一半的姜片和大蒜爆香 |
 | 5.大虾入油锅爆炒 |
 | 6.很快就变色了，大火翻炒 |
 | 7.水汽都干了，颜色越来越红了，下葱白和剩下的姜片和大蒜，继续大火翻炒 |
 | 8.加入适量的盐翻炒 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.颜色很诱人啦 |
 | 11.加入适量的清水大火煮开，中火15分钟 |
 | 12.另外取一锅热油，下姜丝爆香 |
 | 13.放入整个的青椒油爆，起锅备用 |
 | 14.等汤汁收的不多了下青红杭椒干红椒青椒翻炒 |
 | 15.大火翻炒2分钟起锅 |
【油焖大虾做法小贴士】
| 因为孩子吃，所以辣椒没有炸香，后期放的也很辣，只是辣在表皮 |
