每年到5月份的时候就是吃龙虾的时候,饭店的龙虾总是收拾的不干净,自己做的吃着放心,味道一点也不比饭店里的差哦~ |
【食材与调料】
【主料】龙虾2000g |
【辅料】十三香适量,盐适量,糖适量,葱姜蒜适量,干红辣椒适量,啤酒2瓶,咖喱块适量,青椒适量,老抽适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.收拾好的龙虾 | |
2.油烧热放入花椒八角 | |
3.放十三香小火炒出香味 | |
4.放入葱姜蒜继续炒 | |
5.倒入龙虾,大火炒至龙虾变色 | |
6.放盐,糖,老抽,倒入啤酒,中火烧20分钟 | |
7.放咖喱块,继续烧5分钟左右 | |
8.放入青椒,鸡精 | |
9.装盆上桌 |
【啤酒十三香烧龙虾做法小贴士】
收拾龙虾的时候一定要小心手啊~ |