【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，高筋面粉300g，牛奶100ml |
| 【辅料】细砂糖2大匙，盐5g，干酵母4g，温水50ml，橄榄油1大匙，黄油适量 |
【制作步骤】
 | 1.碗中放入酵母和糖，用温水和牛奶搅拌均匀，可以用手充分搅拌，盖上保鲜膜，静置15分钟，出现大的泡泡； |
 | 2.依次放入打匀的鸡蛋，橄榄油，充分搅拌均匀； |
 | 3.将酵母水和高粉、盐的混合物充分混合，揉成团； |
 | 4.连摔带揉15分钟后，开始第一次发酵； |
 | 5.发酵至2倍大时，说明第一次发酵结束，取出面团，轻轻按压，分割成6份，滚圆，饧20分钟； |
 | 6.再将面团轻轻压扁，重新整好形，放在烤盘中，开始二次发酵； |
 | 7.二次发酵结束后，将面团压扁，从上面1/3往下折，再将下面的1/3折上去，翻转90°，照同样的方法整成圆形； |
 | 8.擀成下面窄，上面宽的形状； |
 | 9.平底锅中放入黄油，小火两面煎熟即可； |
 | 10.配上一碗香浓的咖喱，这才是真正的印度风味馕，呵呵！ |
【印度馕做法小贴士】
| 小贴士无 |
