| 煮豆粥的时候，看到腰豆突然就特别想吃腰豆做的面包，于是就泡豆子做馅料，经过一天的准备，终于吃上腰豆红枣馅的面包啦，很满足的感觉哩。一个面包就能让我有满足感，哈哈，我是个很知足的人吧，O(∩_∩)O！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个，牛奶150g，黄油30g，糖15g，盐2g，酵母粉4g |
| 【辅料】红腰豆150g，红枣干100g |
【制作步骤】
 | 1.红腰豆提前半天用水泡软，这样容易煮烂 |
 | 2.我用压力锅煮了5分钟，很软烂 |
 | 3.用漏勺压碎，汤汁也留在里面。不知道为啥，片片的颜色看着成这样了，也许是厨房的玻璃偏色造成的。 |
 | 4.把红枣干放进去，浸泡约1小时，让枣干充分吸收里面的汤汁 |
 | 5.最后压碎即可。我想吃有点颗粒感的馅，所以没有用料理机，喜欢细碎的可以先把煮好的豆子用料理机打碎，那样馅会很细腻 |
 | 6.取300克做好的馅料，分成6个馅团。做好的馅用不完，剩余的做其他点心用。 |
 | 7.主料中除黄油外所有食材放入面包桶里 |
 | 8.启动和面程序，10分钟后加入软化的黄油，继续和面 |
 | 9.把面团揉至扩展阶段，面包机不同，用时不同，我这次大约用了25分钟 |
 | 10.可以拉出手套膜，这个膜还有点厚，我又延长和面2分钟 |
 | 11.盖上保鲜膜发酵至2--3倍大小 |
 | 12.发酵好的面团排气 |
 | 13.分成6个面剂，盖上保鲜膜松弛10分钟 |
 | 14.取一个面剂压扁，包入馅料，包严实 |
 | 15.擀压成长形，中间切开，但两头不要切断 |
 | 16.拉长并扭转 |
 | 17.像打结一样扭成圆形 |
 | 18.全部做好放入烤盘 |
 | 19.烤箱内喷水，或者下面放一碗热水，用发酵功能发酵。一定要有水汽，否则表皮会干，影响面包起发。 |
 | 20.发酵至两倍大小，取出刷蛋液 |
 | 21.烤箱180度预热5否则，烤15分钟 |
 | 22.烤好的面包。没有很多的糖份，但有红枣的加入，依然够甜味，是健康又好吃的一款面包哦。 |
【腰豆红枣面包做法小贴士】
| 小贴士馅料中我也没有加糖，因为红枣干很甜的，我觉得甜味已经够了。喜欢更甜的可以加适量的糖。 |
