| 牛肉最近家里吃的比较多，因为小家伙和老公都不喜欢吃猪肉。那天去市场看到有牛肉买了点回来炒，他们两个都超爱吃。我最近就买的比较多了，只是牛肉好上火，小家伙吃多了鼻子都出血了，到网上查，一个星期最多吃一两次牛肉呢，看来以后要少买了。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量 ，酱油适量 ，尖椒适量 ，蒜头适量 ，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗净切条，蒜苗折断。蒜头拍碎，尖椒切末、 |
 | 2.牛肉切片，用生粉、食用油、酱油、姜片腌十分钟左右。 |
 | 3.起油锅，爆香蒜头。 |
 | 4.倒入牛肉大火快炒。装起。 |
 | 5.另起锅。倒入洋葱和蒜苗中火翻炒。 |
 | 6.稍炒一下，放盐调味。 |
 | 7.待洋葱和蒜苗断生，倒入炒好的牛肉。 |
 | 8.炒匀，放酱油和尖椒。 |
 | 9.快速炒匀。 |
 | 10.装盘OK |
【洋葱炒牛肉做法小贴士】
| 小贴士全程不用放水。大火快炒 |
