糯米土豆饼,糯米土豆饼的做法 - 阳康菜谱网糯米土豆饼做法大全

今天跟挪红学做的这一款糯米土豆饼，小巧玲珑、晶莹剔透、香甜软糥、焦香可口非常适合夏天食用。我虽然没有老师做的造型那么漂亮，但味道确实非常的棒，软软糯糯的营养成分又高，家人都非常喜欢。谢谢老师的教程。

【食材与调料】

【主料】土豆220g，糯米粉220g，甜酒酿100g

【辅料】栗子馅适量，温水适量，芝麻适量

【制作步骤】

	1.土豆洗净去皮煮熟。
	2.用勺子将土豆压成泥。
	3.再倒入糯米酒。
	4.再倒入糯米粉。
	5.因为粉有些干，所以加一些清水。（如果粉不干的话可以不用加）。
	6.和成柔软的面团。
	7.芝麻，栗子馅备用。（栗子蒸熟后压成泥放少许糖，黄油和芝麻拌匀即成粟子馅)
	8.铺上一块湿布，将面团揉成长条割成若干等份。
	9.再将其搓圆。
	10.取一份用大拇指按一下，放上馅料包起来，再沾上芝麻。
	11.把饼按扁。
	12.不粘锅里放少许橄榄油。
	13.把饼放入锅中，中间要有空隙，用小火慢煎。
	14.煎两面金黄成透明状即可。
	15.香甜软糯，焦香可口糯米土豆饼即可食用。