| 晚上一般喝粥，当然要配些馒头，饼子之类的主食，不过家里没有主食了，索性就和面准备做小饼子，平时吃葱花饼，今天改了下做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面粉100g |
| 【辅料】小麦面粉100g，花生油适量，酵母适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.白面和玉米面是1:1 |
 | 2.再放适量的酵母，喜欢甜味的可以再放些白糖 |
 | 3.等两个小时左右就发酵好了。 |
 | 4.饼子不用擀面杖，直接用手拍几下即可入锅。 电饼铛要提前预热，加入少许油。 |
 | 5.翻面 |
 | 6.煎至两面金黄即可出锅。 |
【黄金小饼做法小贴士】
| 1；电饼铛要先预热。 2；饼子不用擀面杖，直接用手拍几下即可入锅 |
