青椒炒鸡

青椒炒鸡,有辣椒味道,但是又不太辣,适合怕辣的人,我是哺乳期,所以想吃辣又不敢太辣,这个正好

【食材与调料】

【主料】公鸡肉若干个
【辅料】花椒5g,盐1勺

【制作步骤】
青椒炒鸡 1.青椒洗净切段,大蒜掰开洗净
青椒炒鸡 2.准备好生鸡肉
青椒炒鸡 3.花椒适量
青椒炒鸡 4.油烧热,加鸡块下锅,加适量盐,大火翻炒均匀,直至炒熟,装盘备用
青椒炒鸡 5.用剩下的油将青椒跟大蒜炒熟,加鸡块混合炒,可加适量热水,使盐入味
青椒炒鸡 6.炒熟透盐,起锅装盘即可

【青椒炒鸡做法小贴士】
小贴士1,可以加两个小米椒增加辣味
2,炒鸡时油不能太少,火要大

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