鱼饼辣炒年糕,鱼饼辣炒年糕的做法 - 阳康菜谱网鱼饼辣炒年糕做法大全

年快过完了，冰箱存货太多还是塞得满满的。一看还有双11网购的几包年糕条，还有几包鱼饼。本想涮火锅把鱼饼吃了，不过想想鱼饼和年糕也是完美搭配。于是立刻消灭冰箱存货。。。冰箱里只翻出来包菜，当然如果有胡萝卜、洋葱什么的也可以放，自己搭配喽。软软QQ的年糕，好好吃哈哈。

【食材与调料】

【主料】年糕条250g，包菜半个，鱼饼100g

【辅料】清水适量，芝麻适量，韩国辣酱30ml，糖5ml，鱼露10ml，辣椒粉5g，生抽10ml

【制作步骤】

	1.准备好食材。
	2.鱼饼切成三角状，包菜切丝。
	3.锅里水烧开，下入年糕条。
	4.中火煮3分钟左右捞出。
	5.韩式辣椒酱、辣椒粉、生抽、白糖、鱼露、少许清水混合均匀成酱料。、
	6.锅中倒入适量清水烧开，倒入酱料。
	7.搅均后大火煮开。
	8.放入年糕条，中小火再煮5分钟左右至年糕浮起。
	9.放入鱼饼继续煮一会。
	10.大火慢慢收汁。
	11.汤汁开始变得浓稠。
	12.放入包菜丝。
	13.快速翻几下，收汁完成后装盘撒上芝麻。