| 女儿喜欢吃扁食，经常去买扁食吃，奶奶说自己做的卫生，就买了一些皮回来自己做，但是做起来女儿说不好吃，奶奶灵机一动，干脆炸着，味道很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，扁食皮100g，鱿鱼丝30g |
| 【辅料】香菇适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的瘦肉 |
 | 2.香菇切碎 |
 | 3.买来的扁食皮 |
 | 4.准备好鱿鱼丝 |
 | 5.廋肉、香菇、鱿鱼丝放一起切碎 |
 | 6.加入适量的盐 |
 | 7.加适量的料酒 |
 | 8.加适量的老抽 |
 | 9.用皮把馅包起来 |
 | 10.起油锅 |
 | 11.放入包好的扁食炸至金黄即可 |
【香炸扁食做法小贴士】
| 油炸食品应少吃，防止上火。 |
