【食材与调料】
【主料】猪耳1只 |
【辅料】黄瓜1个,红油0适量,香菜0,香油0适量,白糖0适量,熟芝麻0适量,白糖0适量,红卤水0,蒜茸0适量,葱花0适量,生抽0适量,味精0适量,盐0适量 |
【制作步骤】
1.1.猪耳洗净,入卤水煮熟切片(5-6cm)斜刀片,青瓜切丝 | 2.2.碗中放蒜茸、白糖、酱油、红油、熟芝麻、汤(凉开水)、盐、味精、拌均匀淋在耳片上,放葱花即成。 | 3.即可以食用了 |
【红油耳片做法小贴士】
【主料】猪耳1只 |
【辅料】黄瓜1个,红油0适量,香菜0,香油0适量,白糖0适量,熟芝麻0适量,白糖0适量,红卤水0,蒜茸0适量,葱花0适量,生抽0适量,味精0适量,盐0适量 |
1.1.猪耳洗净,入卤水煮熟切片(5-6cm)斜刀片,青瓜切丝 | 2.2.碗中放蒜茸、白糖、酱油、红油、熟芝麻、汤(凉开水)、盐、味精、拌均匀淋在耳片上,放葱花即成。 | 3.即可以食用了 |