| 鱿鱼丝是在家里拿来的，爸爸把它切好，方便在食的时候不用操作，内流满面中……煮菜蔬是广东特别的一种煮食方法，也许是因为天气原因，习惯吃一些有汁水的食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼丝25g，蒲瓜500g |
| 【辅料】蒜适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒲瓜一个约500g； |
 | 2.蒲瓜去皮切片，鱿鱼洗净泡软； |
 | 3.炒锅下油，爆香鱿鱼与蒜； |
 | 4.倒下蒲瓜片一起翻炒2分钟； |
 | 5.把刚刚泡鱿鱼丝的水倒入锅中； |
 | 6.盖上锅盖煮； |
 | 7.煮至蒲瓜熟； |
 | 8.下盐调味即可。 |
【鱿鱼丝煮蒲瓜做法小贴士】
| 把泡鱿鱼的水留下当高汤用，可以收获鲜美的味道。 |
