炒三丝

这是一道色香味俱全的好菜,很好的下酒菜

【食材与调料】
【主料】鱿鱼丝200g,青椒丝200g,红萝卜丝150
【辅料】油适量,盐适量,辣椒丝适量,味精适量,姜丝适量

【制作步骤】
炒三丝 1.青椒,鱿鱼,红萝卜,红辣椒切丝备用
炒三丝 2.鱿鱼切长条丝状
炒三丝 3.切好蒜丝,姜丝备用
炒三丝 4.蒜丝,姜丝,辣椒丝油锅里爆香,
炒三丝 5.先放鱿鱼丝下去炒,放点盐,醋,翻炒
炒三丝 6.然后再放入青椒丝跟红萝卜丝下去翻炒

【炒三丝做法小贴士】
鱿鱼要先炒,因为鱿鱼比较慢熟,而且先炒会比较入味

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