| 冬天是吃羊肉的好时节，买了点小羊排，感觉红烧不够吃，还是拿来炖汤吧 |
【食材与调料】
| 【主料】小羊排250g |
| 【辅料】葱半根，盐适量，香菜2棵，姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的小羊排切好，洗净之后加入适量的水，在锅里煮开 |
 | 2.看看煮开之后的血沫渣子都漂浮上来了，这些不干净要清洗掉 |
 | 3.洗净血沫之后，从新加入温水开始煮，这时候煮的汤才能喝 |
 | 4.准备半根大葱还有生姜 |
 | 5.大葱切成2段，姜切片放到锅里一起煮，去膻味 |
 | 6.大概20分钟之后水开了，加入适量的盐进去 |
 | 7.多熬一会将要盛出来喝的时候，放点香菜进去，不爱吃香菜的也可以不放的 |
 | 8.很清淡的羊排汤~ |
【小羊排滋补烫做法小贴士】
| 羊肉本就有膻味，即使放了葱姜也还是会存在的哦~吃的就是这个味儿！ |
