星语咖啡

我悠闲地站在窗前,聆听着音乐,回想着往事~~轻啜一口咖啡之后,口中的苦味渐渐散去,丝丝淡淡的甘甜油然而生。甘甜与苦涩,两种对立的味道竟在我口中得以融合。它们相互衬托,又各自独立,俨然一首美妙的音乐。咖啡就是有这样的魅力~~有空的话,喝一杯咖啡吧。不要加糖,就品尝它自身的味道,最真实的自我,正随着咖啡的味道慢慢出现~~今天的这款咖啡,我用的是淡奶油,可是一定要掌握好打发的度,不然巧克力炼奶会即刻沉入咖啡中,做不出图案。所以我还是喜欢用牛奶来取泡沫~~

【食材与调料】

【主料】速溶咖啡1袋
【辅料】淡奶油20g,巧克力炼奶适量

【制作步骤】
星语咖啡 1.速溶咖啡倒入杯中。
星语咖啡 2.用热水冲泡,搅拌均匀。
星语咖啡 3.淡奶油打发至这样小的鱼眼泡。
星语咖啡 4.有小勺耐心地将泡沫浮于咖啡上。
星语咖啡 5.取一个保鲜袋,将一角剪小口,将巧克力炼奶挤入。
星语咖啡 6.尽量均匀地画上三个同心圆。
星语咖啡 7.用牙签从内圈外沿向外划出四等份。
星语咖啡 8.再取1/2处用牙签从最外面向内划四等份,这次要划到圆心。
星语咖啡 9.OK,漂亮的图案呈现了。

【星语咖啡做法小贴士】
小贴士淡奶油一定不要打发过度。
泡沫要厚一点,否则炼奶会沉底。

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