| 虾肉营养丰富，鲜美低脂。和黄瓜配在一起特别适合减肥中的朋友，而且口味清淡爽口。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾50g |
| 【辅料】水黄瓜适量，生抽适量，花椒油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1. 将黄瓜洗净，切成4CM长的段，雕成喜欢的花型，把中间挖掉成为一个上下通气的黄瓜盅状。 |
 | 2.将虾洗净去头，去皮，留尾部的皮不要去掉 将虾的肚子切开，后背不要切开，去掉虾肠虾线洗净。 |
 | 3.把虾肉的一头向里卷成卷，留出尾部展开，坐到黄瓜盅里。 取一小碗，加入生抽，一点点糖提鲜，花椒油或香油，加少许的水调开 |
 | 4.蒸锅内加水烧开，把调汁碗和黄瓜盅放入锅里大火蒸四分钟后取出，将料汁淋在鲜黄瓜盅上即可食用。 |
【鲜虾黄瓜盅做法小贴士】
| 小贴士水开后蒸四分钟即可，时间不易过长防止虾肉老掉。 |
