| 不管是什么饼，总之是饼之类的都是我的最爱，可是自己的胃不好，又不敢多吃，可是隔段时间还是要做一次。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉400g，玉米油50ml |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，花椒粉适量，香油5ml，芝麻10g，水150ml，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.准备好面团和油酥的两份面粉（300g，100g），酵母用水化开。 |
 | 2.面团中的面粉加水和酵母水揉成光滑的面团，醒20分钟。 |
 | 3.油酥中的材料倒入碗中混合。 |
 | 4.和成油酥的面团。 |
 | 5.松弛好的面团包入油酥。 |
 | 6.擀成面片。 |
 | 7.从中间往中间折起，松弛15分钟。 |
 | 8.再擀长，再折起，松弛15分钟。 |
 | 9.两次三折后擀长，撒葱花，花椒粉，香油，盐。 |
 | 10.从一边折起，切开。 |
 | 11.分别擀长。 |
 | 12.排入烤盘，表面刷蛋液，蘸芝麻，烤箱预热180度中层20分钟。 |
【香酥烧饼做法小贴士】
| 面团不要和的太硬，尽量的软和一些。 |
