每到过年家里都会准备一些零食~花生是必不可少的~前几年都是超市或在炒货店购买,但都是不尽如人意,混有发芽的~发黄的~今年决定自己动手了,一款无比家常,无比方便烤花生就此出炉了~ |
【食材与调料】
【主料】花生仁200g |
【辅料】花椒适量,盐适量,八角适量,水适量 |
【制作步骤】
1.生花生仁清洗干净。沥干水份放大碗里待用。 | |
2.另起锅放盐、花椒、八角和水煮开。 | |
3.倒入放花生仁的碗里,浸泡一小时。 | |
4.将泡好的花生仁沥干水分。 | |
5. 将花生仁铺在烤盘上,放入预热好200℃的烤箱,烤8~10分钟左右。 | |
6.取出烤盘轻轻晃动,使烤盘里的花生仁翻面,将烤箱温度降低到150℃,再烤8分钟,就可以了。 | |
7.烤好的花生仁,冷却后就可以装罐食用了哦。 |
【烤花生做法小贴士】
浸泡花生仁的时间不需要太长。要按照自己烤箱的性能及时调整温度和时间。 |