| 您别看卖相不咋滴，但是味道可好啦，快去试试吧！鸡的全身都是宝。鸡肉性平，它是蛋白质含量最多的动物食品。每100克鸡肉含蛋白质19.3克。鸡肉富含铁质，在维生素的含量中尤以B族丰富。由于其含脂肪少，容易消化，有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。烤鸡是老公的最爱，每次有烤鸡就要多吃一碗饭，哈哈，今天晚饭要多烧点啦… |
【食材与调料】
【主料】鸡半只 |
| 【辅料】生抽适量，香辣豆豉酱适量，生姜两片，大蒜一瓣，十三香适量，鲍鱼汁适量，料酒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把生姜、大蒜切小片，生抽、老抽、料酒、香辣豆豉酱、十三香、鲍鱼汁、全部混合做成调味汁 |
 | 2.把调味汁倒到鸡肉上(用手按摩一下鸡肉有助入味)，腌制8个小时，我通常都是早饭时腌制好，然后开始做晚饭时烤上 |
 | 3.土豆一个切成厚片(土豆要预先跟鸡肉一起腌制那样才入味)刷点调味汁，把鸡肉放上去 |
 | 4.把鸡放入预热好的烤箱中层，200度烤1小时 |
 | 5.1小时后拿出来刷一遍调味汁，正面反面都要刷，然后反面烤20分钟，然后再拿出来正面烤10分钟 |
 | 6.大功告成啦，虽然卖相不咋滴，但是味道很好哦 |
【香酥烤鸡做法小贴士】
| 小贴士用牙签在鸡肉上扎很多小洞洞有助入味(做一次烤鸡就当一回rong嬷嬷，哈哈)，鸡肉放好调味汁后用手给鸡肉按摩一下也有助入味 小提示：烤鸡的时间温度根据自家烤箱脾气酌情调整 |
