| 这个杏仁酥用的配方是核桃酥的，只是换了种坚果，饼子非常的酥，所以中间的坚果可以随意变换，即使不加也是很好吃的哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，蛋黄1个 |
| 【辅料】玉米油50g，细砂糖50g，泡打粉1/4小勺，小苏打粉1/8小勺，杏仁12个 |
【制作步骤】
 | 1.混合所有的粉类 |
 | 2. 蛋黄加植物油，细砂糖，搅拌均匀 |
 | 3.接着筛入低筋面粉，泡打粉，苏打粉，然后用手揉成面团 |
 | 4.将面团搓成长条状，均匀的切成小段 |
 | 5.再将每份揉成小圆球 |
 | 6.在每个的中间按上一颗杏仁 |
 | 7.刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱175度，12分钟左右 |
【杏仁酥做法小贴士】
| 杏仁买来的就是熟的，不用提前烤了 |
