自己做的肉包子料足,新鲜的腿肉剁碎加调料做馅,发面发好,包好包子一蒸,早餐吃不错! |
【食材与调料】
【主料】鲜肉6g |
【辅料】水380g,植物油30g,盐4g,五香粉适量,酱油1勺,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.肥肉鲜肉洗干净后剁碎。 |
![]() | 2.加入调料拌匀做馅儿。 |
![]() | 3.面粉加水和酵母粉一起和面。 |
![]() | 4.光滑的面团揉匀后放温暖处发酵至两倍大。 |
![]() | 5.发酵好的面分成小剂子。 |
![]() | 6.取一个面剂子揉压扁后,加入适量肉馅。 |
![]() | 7.包好的包子放在蒸屉上静置二十分钟。蒸十分钟后闷三分钟。 |
![]() | 8.包子蒸好了。 |
![]() | 9.新鲜的肉包子可以吃啦! |
【鲜肉包子做法小贴士】
小贴士无 |