家有宝贝喜欢吃肉,和妈妈一样啊,哈哈!今天给他做了烤鸡腿,烤鸡腿肉细嫩,不会塞牙,很方便小宝宝啃,也不会噎人。我家宝宝两周岁零两个月,一个鸡腿是不够他吃的,至少还要啃半个,吃完了还能吃点饭,真是胃口好,吃嘛嘛香啊! |
【食材与调料】
【主料】鸡腿两个 |
【辅料】生姜适量,葱适量,味极鲜酱油2汤匙,老抽5~6滴,糖一小勺,洋葱一个 |
【制作步骤】
1.鸡腿清洗干净,用叉子均匀插上小孔,以便腌制入味! | |
2.鸡腿放入碗里,到入味极鲜和老抽糖,加入葱姜,抓拌均匀! | |
3.把鸡腿倒入保鲜袋扎紧,放冰箱冷藏3~4小时! | |
4.把腌制好的鸡腿放入微波炉高火叮3分钟,为的是减少烘烤时间! | |
5.烤盘铺上油纸,底下垫上洋葱,以防沾底! | |
6.再刷上腌制的酱汁,烤箱220度预热好放入鸡腿,烤20分钟! | |
7.拿出来翻面,再刷上酱汁,再烤15分钟! |
【香喷喷的烤鸡腿做法小贴士】
小贴士鸡腿洗干净要用叉子过牙签多扎一下,鸡腿一定要提前腌制3~4个小时以便入味,或是晚上腌制好,放冰箱过夜,隔天烤。 垫上洋葱是以防烤的时候沾底,还有洋葱香味,一举两得! 我没有放盐,是因为味极鲜本来就有咸味,宝宝也不适合吃太多盐! |