虾皮拌黄瓜

这道菜很清爽,胃口不好的时候吃感觉下饭很多。

【食材与调料】

【主料】黄瓜3颗
【辅料】米醋½匙,盐½匙,香油½匙,高汤鲜少量

【制作步骤】
虾皮拌黄瓜 1.黄瓜三根斩头去尾,蒜子三颗捣成蒜泥。
虾皮拌黄瓜 2.黄瓜我是用斩骨刀拍的。老公说拍的黄瓜入味。拍的黄瓜切成小段。
虾皮拌黄瓜 3.放入虾皮。捣碎的蒜泥,半勺米醋,半勺香油,半勺盐,适量高汤精,搅拌均匀。
虾皮拌黄瓜 4.装盘即可。

【虾皮拌黄瓜做法小贴士】
小贴士这道菜不能加酱油,感觉加了酱油整个菜就毁了。不喜欢吃醋的也可以不放醋。

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陈静雯 陈静雯
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