| 黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用，黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂，黑木耳能减少血液凝块，经常食用木耳对冠状动脉粥样硬化心脏病有预防作用。 |
【食材与调料】
【主料】木耳25g，猪肉50g |
| 【辅料】胡萝卜20g，盐1g，花生油10ml，酱油5ml，葱10g，大蒜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：黑木耳和黄花菜泡发后用水焯一下，猪肉放入酱油腌制一下 |
 | 2.热锅放油，放入猪肉，葱，蒜 |
 | 3.翻炒至变色 |
 | 4.放入木耳和黄花菜翻炒一会 |
 | 5.放入胡萝卜翻炒几下 |
 | 6.加入盐炒匀即可 |
 | 7.营养美味的家常菜 |
【木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士木耳用水焯一下去除朽木味 |
